La industria del mango en México se encuentra en un punto crucial donde la eficiencia logística y la excelencia fitosanitaria dictan el éxito en los mercados internacionales. El periodista agroalimentario internacional Francisco Seva Rivadulla reunió en el episodio 30 de su videopodcast «Hablando con la Industria del Mango» a dos voces clave del sector: la Lic. Myrna Castro, Directora Gerente de las Empacadoras de Mango de Exportación (EMEX), y el Dr. Rafael Gómez, investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Ambos expertos desglosaron los desafíos comerciales, las amenazas biológicas y las soluciones técnicas que marcan el rumbo de este cultivo motor de la economía agrícola mexicana.
Comercialización internacional y retos logísticos
La Lic. Myrna Castro ofreció un análisis profundo sobre el escenario que enfrentan las empacadoras afiliadas a EMEX. El mango mexicano, altamente codiciado en el extranjero —especialmente en el mercado estadounidense—, opera bajo una presión constante para cumplir con normativas de inocuidad cada vez más estrictas. Castro enfatizó que el sector no solo debe enfocarse en la productividad del campo, sino en la modernización de los procesos postcosecha y en la resiliencia de las cadenas de suministro para absorber las fluctuaciones operativas globales.
El escudo fitosanitario: plagas y prevención
Por su parte, el Dr. Rafael Gómez enfocó su intervención en la base productiva: la sanidad del cultivo. Desde la perspectiva científica del INIFAP, Gómez enumeró las plagas y enfermedades de mayor impacto económico para el mango en México, detallando estrategias de manejo integrado. El especialista insistió en que la prevención, el monitoreo constante en los huertos y el uso de controles biológicos y culturales son las herramientas más efectivas para reducir pérdidas y asegurar que la fruta mantenga la calidad de exportación exigida por las aduanas internacionales.
Pulsa para ver el episodio 30: https://youtu.be/x-p6ZdFcvWI
